有機物、有機肥料是農業生產的重要組成部分,正確認識有機物、有機肥料在農業生產中的作用及其變化,不僅要從物理、化學、微生物等方面研究它的現象、性質和規律性,而更重要的要研究它在農業生態系統中的功能與作用,研究它時農業生產發展的影響。
肥料在農業生產中占有重要的地位,施肥是增加農作物單位面積產量的一項基本措施,農作物在生長發育過程中,需要從土壤中吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂,硫,鋅,鐵、錳等多種元素。只有適時而充分地滿足農作物對這些營養元素的需要,才能使作物正常地生長發育,提高其產量和品質。河南有機肥
盡管人類已經掌趨了無數的先進技術,取得了難以估量的科學進步。但是在世界各地發生的嚴重干旱及其后果,特別是19 88年北美洲嚴重的干旱和不良氣候條件大大降低農作物產量的消息傳出來的時候,誰不為此而憂心忡仲?這一切的一切,向世界表明一個不可改變的現實,即人類的生存和發展,一如既往地和農業、和農業生產條件休戚相關,然而更大的悲劇還沒看引起人們足夠的重視,由于自然資源的破壞,對土地自進度使用,土壤缺乏保養,有機物不能還田,土壤生物活性降低以及許許多多不明智的甚至是掠奪式的作法,導數全世界許多原來是肥沃的耕地,其生產精力都在靜悄悄地衰竭退化,科學象把這個過程標為土壤生命衰竭過程,或者叫“地力衰遇”,“土壤貧瘠化”。這一切在技術上,都與有機物,有機肥料有不同程度的聯系。
植物生產、動物生產和有機肥料生產是農業生產的三個大門類,是農業生產的基本內容和主要環節。過去,有的學者把“微生物生產”包括農產品加工發酵,算作農業生產一個大門類。把農業和食品加工業混在一起,而把農業生產過程中數量曩大、分布最廣、功能最多的農業廢棄物、作物秸稈、人畜糞便的漚制處理環節忽略了,這樣一來,長期以來,沒有把有機肥料的生產使用,看成一件重要的社會產業,而是把它看成一件附帶的工作。
從理論上否定有機肥料生產的位置,在實踐上必然忽視有機肥料的功能。農業廢棄物、作物秸稈、人畜糞尿這些對農業生產非常寶貴的東西就必然不被社會重視,致使大量有機物不能還田,其后果是土壤結構變壞,土壤生物活性降低、上壤保水保肥的能力衰退,抗逆性,可塑性減弱,一言以蔽之,這就叫做土壤貧瘠化。從生態學的角度說,這就是破壞了生態平衡。那里有農業、畜牧業,那里就有有機肥料及其資源。農業生產越發展.農畜產品越豐富,有機肥料的資源就越來越多。因此,有機肥料問題是一個萬古千秋都存在而經常起作用的同題。有機肥料問題處理得好,它能培肥土壤,營養值物,給社會創造財富·促進農業生產的發展。反之,把作物秸稈、農副產品的殘渣,人畜糞屎,任其橫溢,到處堆放不僅對土壤對農業毫無好處,而且污染環境,妨礙衛生,影響人類健康。